Trong không khí tưng bừng của Tết Trung Thu, bên cạnh những chiếc lồng đèn rực rỡ và những nụ cười rạng rỡ, không thể thiếu những câu chuyện vui vẻ bên tách trà nóng.
Truyền thống uống trà dịp Trung Thu đã ăn sâu vào tiềm thức, trở thành một nét văn hóa đẹp mang đậm bản sắc dân tộc Việt. Thế nhưng, nếu năm nay, ta thử biến tấu thức uống truyền thống này với cà phê, liệu sẽ tạo nên điều gì thú vị?
Từ bao đời nay, trà đã gắn liền với mâm cỗ Trung Thu như một thức uống không thể thiếu. Trong dịp này, người Việt thường chọn những loại trà thượng hạng như Trà Ô Long, Trà Sen, Trà Nhài... để thưởng thức cùng bánh nướng, bánh dẻo. Để ấm trà đặc biệt hơn, nhiều gia đình còn khéo léo kết hợp trà với một số nguyên liệu như hoa cúc khô, hạt sen, củ sen khô, tạo nên sắc vàng óng ả và hương thơm dịu nhẹ đặc trưng. Trong ánh trăng rằm, khói trà bốc lên nghi ngút, lan tỏa trong không gian ấm cúng, thanh bình. Nhâm nhi chén trà nóng, nhẹ nhàng thưởng thức vị ngọt ngào, béo ngậy của những chiếc bánh, đó là cảm giác khiến ai cũng phải nhớ mãi.
Tuy nhiên, không ngừng ở truyền thống, sao bạn không thử biến tấu ấm trà thân thuộc ngày Rằm với một chút cà phê để tạo nên điểm nhấn độc đáo? Sự kết hợp giữa trà và cà phê không còn xa lạ với giới trẻ ngày nay. Khi pha trộn với nhau, hai thức uống tưởng chừng không thể hòa quyện này lại mang đến những hương vị thú vị, độc đáo.
Giả sử chúng ta chọn cà phê Robusta Hữu Cơ Cầu Đất của Cà Phê.Top để kết hợp cùng Trà Ô Long. Sự mạnh mẽ, đậm đà của cà phê Robusta sẽ tạo nền cho vị trà thanh mát, nhẹ nhàng len lỏi vào vị giác. Khi nhâm nhi thức uống này, giác quan sẽ lần lượt cảm nhận từ sự đắng nhẹ, mạnh mẽ của cà phê đến vị thơm mát, tinh tế của trà. Việc kết hợp tỷ lệ cà phê - trà cũng như điều chỉnh các yếu tố như nhiệt độ nước, thời gian ngâm trà là cả một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ. Nhưng khi đã tìm ra "công thức vàng", thức uống này hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm thú vị trong dịp Trung Thu.
Nếu muốn sự nhẹ nhàng, thanh thoát hơn, chúng ta có thể thử pha trộn cà phê Arabica Cầu Đất với Trà Sen - Long Nhãn. Sự hòa quyện tinh tế giữa hương thơm cà phê, vị trà thanh mát cùng mùi hương tinh khiết của sen sẽ tạo nên một thức uống dễ chịu, an nhiên như những buổi chiều Thu dạo bước bên hồ sen. Thưởng thức thức uống này cùng với bánh dẻo nhân sen, trong tiếng nhạc du dương và ánh trăng dịu nhẹ thì còn gì bằng?
Không chỉ dừng ở kết hợp trà và cà phê, chúng ta còn có thể khéo léo thêm vào ấm trà những nguyên liệu quen thuộc của mùa Thu như quế, gừng, mật ong... Một ít vỏ quế thơm, lát gừng cay nồng hay chút mật ong ngọt ngào sẽ biến tấu vị trà - cà phê trở nên ấm áp, gần gũi với tiết trời se lạnh của mùa Thu. Hương vị ấm nồng ấy như một lời thì thầm ngọt ngào bên tai, nói rằng mùa yêu thương đã về, đó là thời khắc để sưởi ấm tâm hồn bằng tình cảm gia đình.
Nghệ thuật pha chế không chỉ dừng lại ở sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu mà còn ở cách tạo hình, trình bày món uống. Một cách đơn giản để trang trí cho ấm trà - cà phê là thêm vào đó những cánh hoa sen tươi, cánh hoa cúc khô hoặc vài hạt trân châu để tăng thêm sự hấp dẫn. Việc chọn loại ly, ấm cũng cần chú ý để không những đảm bảo giữ được hương vị mà còn góp phần tôn vinh vẻ đẹp của thức uống.
Ngoài việc pha chế, cách thưởng thức trà - cà phê cũng là cả một nghệ thuật. Sao không cùng nhau ngồi trên chiếu, với ánh đèn dịu nhẹ, nhấm nháp ấm trà - cà phê nóng hổi bên cạnh những lời thăm hỏi ân cần với mọi thành viên trong gia đình? Hoặc một mình ngắm ánh trăng, bâng quơ suy tư về cuộc sống, về ước mơ bên tách trà đậm tình. Chẳng cần phải vội vàng lướt web, chat chit suốt ngày, dịp Tết Trung Thu hãy tạm gác lại những bộn bề, để tận hưởng khoảnh khắc hiện tại bên tách trà - cà phê ấm nồng.
Một gợi ý nhỏ để có thể thưởng thức trà - cà phê mọi lúc mọi nơi trong dịp Tết Trung Thu là sử dụng dòng cà phê phin giấy tiện lợi của Cà Phê.Top. Dòng sản phẩm này có đủ các hương vị từ cà phê Robusta Hữu Cơ, Arabica Cầu Đất đến Blend Lâm Viên và Blend Đặc Biệt, phù hợp với mọi nhu cầu của người thưởng thức. Chỉ cần một gói cà phê phin giấy, một ly nước nóng là bạn đã có ngay một thức uống đậm đà hương vị để pha cùng trà, thưởng thức bất cứ lúc nào, tại bất cứ đâu.
Dù biến tấu thế nào, trà và cà phê vẫn luôn là những thức uống tuyệt vời làm ấm lòng người. Mỗi tách trà, mỗi ly cà phê đều là một chuyến phiêu lưu của vị giác, là chất xúc tác để con người ta gắn kết với nhau hơn. Trong đêm Trăng Rằm lung linh và ánh đèn dịu nhẹ, trà - cà phê là mảnh ghép không thể thiếu góp phần tạo nên bức tranh Tết Đoàn viên trọn vẹn.
Uống trà ngày Tết Trung Thu là một truyền thống đẹp cần được gìn giữ và phát huy. Còn biến tấu hương vị trà với cà phê lại là cách để chúng ta sáng tạo, làm mới văn hóa trà bằng những ý tưởng độc đáo nhất. Sự hòa quyện tinh tế giữa hai thức uống tuy khác biệt nhưng đều ngọt ngào, đậm đà này sẽ mang đến cho ta những trải nghiệm thú vị, những câu chuyện ấm áp mà còn vương mãi không thôi. Hãy cùng nhau nâng chén trà - cà phê nóng hổi, chạm cốc và chúc nhau một mùa Trung Thu an yên, sung túc.
Hải Nguyễn - Admin CàPhê.Top