Mùa Trung Thu về, không chỉ lòng người xao xuyến bởi vẻ đẹp dịu dàng của ánh trăng rằm, mà còn say đắm trong hương vị ngọt ngào của bánh nướng, bánh dẻo. Năm nay, sao bạn không thử làm mới bữa tiệc đoàn viên bằng cách kết hợp bánh Trung Thu cùng những ly cà phê được pha chế bởi chính bạn.
Việc tìm ra công thức pha chế hoàn hảo để tôn vinh hương vị của bánh cũng như mang lại những trải nghiệm thú vị cho vị giác là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự tỉ mỉ và sáng tạo không ngừng.
Để pha một ly cà phê đậm vị, thơm ngon, và đặc biệt hợp với bánh Trung Thu, trước hết ta cần chọn loại cà phê phù hợp. Với bánh nướng truyền thống, cà phê Robusta Hữu Cơ mạnh mẽ của Cà Phê.Top sẽ có sự kết hợp vô cùng hài hòa. Hãy chọn những hạt cà phê rang vừa tới, màu nâu đều, tránh những hạt cà phê quá sẫm màu hoặc có dầu trên bề mặt. Tiếp theo, ta sẽ pha cà phê bằng phin truyền thống, với lượng cà phê gấp đôi so với bình thường. Việc này sẽ tạo nên hương vị đậm đà, mạnh mẽ để cân bằng với vị ngọt, béo của bánh nướng. Nước dùng để pha chế cũng cần lưu ý, nên chọn loại nước tinh khiết, nấu sôi để nguội tầm 90-95 độ C, tránh nước quá nóng sẽ khiến cà phê bị đắng.
Với bánh dẻo, ta sẽ cần đến sự nhẹ nhàng, tinh tế của cà phê Arabica Cầu Đất. Pha cà phê bằng phin với liều lượng vừa phải, nước vừa đủ, để tạo ra ly cà phê cân bằng, dễ chịu. Khi thưởng thức sự kết hợp này, vị giác sẽ cảm nhận sự hòa quyện giữa vị chua thanh của cà phê Arabica và vị béo, ngọt dịu từ lớp nhân đậu xanh bên trong bánh dẻo. Sự tinh tế từ công thức pha chế này chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm đầy thú vị và ấn tượng khó quên.
Nếu muốn tạo nên sự khác biệt và độc đáo, sao không thử nghiệm pha chế cà phê theo phong cách Cold Brew với Cà Phê.Top Blend Lâm Viên? Phương pháp pha chế Cold Brew sẽ mang đến một ly cà phê với hương vị mượt mà, ít đắng và chua hơn so với cà phê pha nóng truyền thống. Để pha cà phê theo kiểu Cold Brew, ta cần chuẩn bị cà phê xay thô, cho vào túi lọc hoặc phin có lỗ lớn, sau đó ngâm với nước lạnh trong khoảng 12-24 giờ. Ly cà phê Cold Brew với hương vị dịu nhẹ, tinh tế sẽ như một làn gió mát lành giữa không gian tưng bừng của mùa Trăng Rằm. Kết hợp với bánh nướng hay bánh dẻo, cà phê pha theo phương pháp này đều mang lại sự hài hòa và thăng hoa cho vị giác.
Để tăng thêm phần hấp dẫn cho ly cà phê Trung Thu, ta có thể khéo léo tạo hình, trang trí thêm các nguyên liệu khác. Một nhánh quế thơm, một chiếc bánh quy, hay một ít bột ca cao rắc lên trên bề mặt ly cà phê không chỉ tạo nên vẻ đẹp bắt mắt mà còn đem lại hương thơm quyến rũ. Sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu sẽ làm dậy lên hương vị đặc trưng của mùa Thu, gợi nhắc đến sự ấm áp của tình thân trong ngày đoàn viên.
Bên cạnh việc pha chế đặc biệt, không thể không nhắc đến cách thưởng thức cà phê sao cho đúng điệu. Cần chọn loại ly sứ dày dặn để giữ nhiệt lâu hơn, đồng thời tránh làm mất đi hương thơm của cà phê. Việc nhấp từng ngụm nhỏ, thong thả cũng rất quan trọng, để vị giác có thể cảm nhận trọn vẹn sự hòa quyện giữa cà phê và bánh. Đặc biệt, không gian thưởng thức cũng đóng vai trò không nhỏ. Ngồi bên khung cửa sổ, nhìn ánh trăng rằm tỏa sáng dịu dàng, nhâm nhi tách cà phê thơm nồng bên cạnh người thân, còn gì tuyệt vời hơn?
Nếu bạn là người bận rộn, ít có thời gian pha chế, đừng lo lắng. Dòng sản phẩm cà phê Phin giấy của Cà Phê.Top sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Cà phê Phin giấy với nhiều hương vị độc đáo như Robusta Hữu Cơ, Arabica Cầu Đất, Blend Lâm Viên và Blend Đặc Biệt đều được đóng gói tiện lợi, chỉ cần 1 gói cà phê và nước nóng, bạn đã có ngay một tách cà phê đậm vị để thưởng thức cùng bánh Trung Thu. Ngoài ra, cà phê Phin giấy còn thích hợp để làm quà tặng cho người thân, bạn bè trong dịp đặc biệt này, thay cho lời chúc đoàn viên, sum vầy.
Pha một ly cà phê ngon, đúng điệu để thưởng thức với bánh Trung Thu quả thực là cả một nghệ thuật. Mỗi hạt cà phê được chọn lọc kỹ lưỡng, rang xay với công nghệ hiện đại, tỉ mỉ điều chỉnh các thông số để mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất. Quy trình pha chế được thực hiện với sự cẩn trọng, sáng tạo và niềm cảm hứng bất tận. Việc nghiên cứu không ngừng để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và bánh cũng chính là cách mà các nghệ nhân cà phê thể hiện tình yêu, sự trân trọng với khách hàng, với người thưởng thức.
Tết Trung Thu là dịp để chúng ta quây quần bên gia đình, bè bạn, cùng thưởng thức hương vị mùa Thu qua những chiếc bánh thơm ngon và những tách cà phê đượm tình. Sự kết hợp độc đáo, sáng tạo giữa cà phê và bánh sẽ làm dậy lên những cung bậc cảm xúc khó quên, để mỗi khoảnh khắc sum vầy thêm trọn vẹn. Cùng nhau pha chế những ly cà phê đặc biệt, thưởng thức và trò chuyện, để hương vị ngọt ngào của bánh, vị đắng của cà phê hòa vào không gian ấm cúng, tạo nên bản giao hưởng tình thân ngày Tết Đoàn viên.
Hải Nguyễn - Admin CàPhê.Top