cà phê robusta

Giữa thung lũng Andes hùng vĩ của miền tây nam Colombia, một huyền thoại cà phê đang được viết nên bởi bàn tay tài hoa của những người trồng cà phê tại trang trại El Paraiso. Nằm ở độ cao 1960m so với mực nước biển tại vùng Cauca nổi tiếng, El Paraiso là nơi khai sinh ra một kiệt tác cà phê mang tên Geisha Letty - thức uống mê hoặc mọi giác quan và chinh phục cả những người sành cà phê khó tính nhất.

Cuộc sống vốn dĩ là một dòng chảy không ngừng đầy những biến động, với vô vàn sự kiện - tốt có mà xấu có, thuận lợi có mà trắc trở có. Hạnh phúc hay bất hạnh, thịnh vượng hay khó khăn, tất cả đều đan xen trong cuộc đời mỗi người như một sự sắp đặt tự nhiên.

Cuộc sống hiện đại đầy những bộn bề và thử thách, khiến nhiều người cảm thấy quay cuồng và mất phương hướng. Nhưng đâu đó giữa dòng xoáy ấy, một triết lý sống cổ xưa vẫn đang âm thầm tỏa sáng và mang đến nguồn cảm hứng dường như không bao giờ cạn - đó chính là chủ nghĩa Khắc kỷ.

Giữa bộn bề công việc triều chính, giữa những thăng trầm và biến động không ngừng, hoàng đế La Mã Marcus Aurelius vẫn dành thời gian để viết nên cuốn sách "Suy tưởng" (Meditations). Những dòng suy tư ấy chính là hành trình ông tìm về với nội tâm, về với những giá trị cốt lõi của cuộc sống mà bất cứ ai trong chúng ta cũng đều có thể học hỏi và vận dụng.

Trong lịch sử chính trị thế giới, có những nhân vật vẫn sáng mãi như ngọn đuốc, không chỉ bởi tài năng lỗi lạc mà còn bởi đức độ, khí phách. Một trong số đó chính là Cato Trẻ, người đã cống hiến trọn đời mình cho nền Cộng hòa La Mã, kiên trì bảo vệ những giá trị cao đẹp của tự do và dân chủ bất chấp mọi hiểm nguy hay cám dỗ.

Trong lịch sử tư tưởng nhân loại, có những bậc thầy vĩ đại không chỉ truyền dạy tri thức mà còn truyền cảm hứng cho hàng thế hệ học trò bằng nhân cách cao thượng và lối sống gương mẫu. Một trong số đó chính là Musonius Rufus, triết gia Khắc kỷ nổi tiếng thời La Mã cổ đại.

Trong lịch sử nhân loại, rất hiếm khi một người vừa nắm giữ quyền lực tối cao lại vừa sở hữu một tâm hồn triết học uyên thâm. Vị hoàng đế đó chính là Marcus Aurelius, người đứng đầu đế quốc La Mã hùng mạnh từ 161 đến 180 SCN.

Bạn có bao giờ tự hỏi bí quyết để sống một đời bình thản và tự do bất chấp hoàn cảnh bên ngoài? Có lẽ chẳng ai hiểu sâu sắc điều này bằng Epictetus - một triết gia Hy Lạp vĩ đại nhưng cũng là một người nô lệ. Câu chuyện cuộc đời của ông là minh chứng sống động cho sức mạnh của sự lạc quan, nghị lực và triết lý sống theo chủ nghĩa Khắc kỷ.

Trong thế giới cổ đại, có một bậc hiền triết nổi danh không chỉ bởi tài năng văn chương, sự nghiệp chính trị mà còn bởi triết lý sống đầy trí tuệ và nhân văn. Người đó chính là Seneca, một trong những nhân vật quan trọng nhất của phong trào Khắc kỷ thời kỳ Đế quốc La Mã. Cuộc đời và tư tưởng của ông để lại một di sản quý báu, truyền cảm hứng cho biết bao thế hệ về sau.

Trong cuộc sống hiện đại đầy bộn bề và cám dỗ, việc giữ được sự tự chủ dường như là một thử thách lớn đối với mỗi người. Tự chủ là khả năng làm chủ bản thân, kiểm soát cảm xúc và hành vi của mình để sống theo những giá trị, nguyên tắc đã chọn.

Trong cuộc sống đầy bất trắc và biến động không ngừng này, đôi khi chúng ta cảm thấy bị cuốn vào vòng xoáy của sự bất lực và lo âu. Có quá nhiều thứ nằm ngoài tầm kiểm soát của chúng ta - từ thiên tai, dịch bệnh đến những rắc rối trong các mối quan hệ, công việc.

Khi mùa Trung Thu gõ cửa, cũng là lúc không gian ngập tràn hương vị bánh trung thu và lồng đèn đủ sắc. Trong khung cảnh ấm áp và đầy ắp tiếng cười đó, những người ăn chay cũng đang tìm kiếm cho mình niềm vui qua những tách cà phê đặc biệt. Bởi lẽ, lựa chọn một ly cà phê phù hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu hương vị mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với triết lý sống của họ.

Mùa Trung Thu đang về trên khắp phố phường, nhộn nhịp tiếng cười và ánh sáng dịu dàng từ những chiếc lồng đèn giấy. Trong không khí rộn ràng ấy, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng người thân, bạn bè dạo bước trên những con đường rợp bóng cây, hay ngồi bên nhau trên một thảm cỏ xanh mát để cùng ngắm trăng, thưởng thức hương vị cà phê đậm đà và chia sẻ những câu chuyện thân tình.

Mùa thu - mùa của những sắc màu dịu ngọt, của cái se lạnh đầu tiên báo hiệu một mùa Trung Thu sắp về. Trong không khí tươi vui của lễ hội, còn gì tuyệt vời hơn khi được cầm trên tay tách cà phê thơm lừng, ngồi bên hiên nhà ngắm nhìn lá vàng rơi? Với những hương vị đặc trưng của mùa thu, từng tách cà phê trở nên ấm áp, dịu nhẹ, đem đến cho ta những cảm xúc thật khác biệt.

Mùa Trung Thu lại về, đất trời như chuyển mình trong sắc Thu dịu ngọt. Trong không khí rộn ràng của mùa lễ hội, bao trái tim đều hướng về nhà trong một niềm khát khao được đoàn tụ, sum vầy.

Một mùa Trung Thu nữa lại về, không khí rộn ràng đã tràn ngập khắp phố phường với đủ sắc màu lồng đèn, với hương vị ngọt ngào của bánh nướng, bánh dẻo. Giữa cái se lạnh của gió Thu, lòng người như ấm áp hơn khi nghĩ về phút giây đoàn tụ gia đình.

Khi mùa Thu đến, khi những cơn mưa đầu tiên mang hơi lạnh về trên phố, cũng là lúc để chúng ta ngồi bên nhau, nhâm nhi chút cà phê lạnh bên ánh trăng rằm huyền ảo. Có gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình, bạn bè thưởng thức những ly cà phê mát lạnh, đậm đà trong khi ngắm nhìn sắc Thu lãng mạn, nhẹ nhàng của tình người.

Trong không khí tưng bừng của Tết Trung Thu, bên cạnh những chiếc lồng đèn rực rỡ và những nụ cười rạng rỡ, không thể thiếu những câu chuyện vui vẻ bên tách trà nóng.