tranh

Quán Cà Phê: Nơi Ươm Mầm Những Ý Tưởng Vĩ Đại

Quán Cà Phê: Nơi Ươm Mầm Những Ý Tưởng Vĩ Đại

Vào những năm 1920 tại Paris, trong không gian ấm áp của một quán cà phê nhỏ, Pablo Picasso ngồi cạnh cửa sổ, ông nhìn ánh nắng nhẹ nhàng chiếu xuống bản vẽ phác thảo còn đang dang dở. Cách đó vài bàn, Jean-Paul Sartre và Simone de Beauvoir đang say sưa với những cuộc tranh luận về triết học, những câu chuyện của họ sau này sẽ được đưa vào sách và sẽ gây ảnh hưởng cho toàn nhân loại.

Good things take time, be patient

Good things take time, be patient

Trong một chuyến khám phá vùng đất Tây Nguyên hùng vĩ, chúng tôi có dịp ghé thăm những trang trại cà phê bạt ngàn và trò chuyện với những người nông dân chân chất nơi đây. Những câu chuyện về cuộc sống gắn liền với đồi cà phê, về niềm đam mê và tình yêu với từng hạt cà phê đã để lại trong lòng chúng tôi biết bao cảm xúc và suy ngẫm.

#LamWen tháng 10/2024 - Khám phá hương vị cà phê đặc sản Colombia tại Mew Roastery Đà Lạt

#LamWen tháng 10/2024 - Khám phá hương vị cà phê đặc sản Colombia tại Mew Roastery Đà Lạt

Trong làn gió nhẹ của những ngày đầu đông Đà Lạt, khi nhịp sống của phố xá chậm lại trên những con đường ngập nắng, chúng tôi tìm đến Mew Roastery - điểm hẹn quen thuộc của những người yêu cà phê tại phố núi. Hôm nay, trong không gian ấm cúng ấy bừng lên một sức sống mới với sự kiện #LamWen - một buổi gặp gỡ và chia sẻ về các loại cà phê đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.

Colombia Mercedes - Giao hòa hương vị trong từng hạt cà phê đặc sản

Colombia Mercedes - Giao hòa hương vị trong từng hạt cà phê đặc sản

Sâu trong những thung lũng xanh bạt ngàn của dãy núi Andes hùng vĩ, nơi có một trang trại cà phê đặc biệt mang tên Finca Las Mercedes. Giữa một vùng Antioquia với bề dày lịch sử cà phê Colombia, hạt cà phê Colombia Mercedes nổi lên như một bản giao hưởng tinh tế giữa thiên nhiên và đôi bàn tay tài hoa của những nghệ nhân làm cà phê.

Colombia Monteblanco - Hương vị độc đáo từ phương pháp chế biến đặc biệt

Colombia Monteblanco - Hương vị độc đáo từ phương pháp chế biến đặc biệt

Giữa một vùng đất trù phú với những đồi cà phê xanh ngát, nơi những hạt cà phê chất lượng nhất được ươm trồng và chăm sóc cẩn thận, có một loại cà phê đặc biệt mang tên Colombia Monteblanco. Sản phẩm này không chỉ gây ấn tượng bởi vị trí địa lý và giống cà phê quý hiếm, mà còn bởi phương pháp chế biến sáng tạo và hương vị độc đáo mà nó mang lại.

Colombia Apple - Giai điệu ngọt ngào của hương hoa và trái cây

Colombia Apple - Giai điệu ngọt ngào của hương hoa và trái cây

Giữa vô vàn hương vị cà phê trên thế giới, Colombia Apple như một giai điệu ngọt ngào và lôi cuốn lòng người, với sự hoà quyện tinh tế giữa hương thơm thanh khiết của hoa và mùi thơm quyến rũ từ các loại trái cây. Mỗi tách Colombia Apple là một trải nghiệm đầy màu sắc và lưu luyến mãi trên đầu lưỡi.

Colombia El Paraiso Geisha Letty - Bản giao hưởng mê hoặc từ xứ sở Cauca

Colombia El Paraiso Geisha Letty - Bản giao hưởng mê hoặc từ xứ sở Cauca

Giữa thung lũng Andes hùng vĩ của miền tây nam Colombia, một huyền thoại cà phê đang được viết nên bởi bàn tay tài hoa của những người trồng cà phê tại trang trại El Paraiso. Nằm ở độ cao 1960m so với mực nước biển tại vùng Cauca nổi tiếng, El Paraiso là nơi khai sinh ra một kiệt tác cà phê mang tên Geisha Letty - thức uống mê hoặc mọi giác quan và chinh phục cả những người sành cà phê khó tính nhất.

Hành trình khám phá 12 kỳ quan Geisha: Từ Colombia đến Ethiopia

Hành trình khám phá 12 kỳ quan Geisha: Từ Colombia đến Ethiopia

Trong một sự kiện đặc biệt vừa diễn ra tại Mew Roastery, những người yêu cà phê đã có cơ hội hiếm có để khám phá và thưởng thức 12 loại cà phê Geisha đẳng cấp từ khắp nơi trên thế giới. Buổi nếm thử này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực, mà còn là một hành trình xuyên lục địa, từ những đồi núi Colombia đến cao nguyên Ethiopia, qua những trang trại Peru và đồn điền Panama.

Nhật ký nếm thử tại Mew Roastery (22-09-2024)

Nhật ký nếm thử tại Mew Roastery (22-09-2024)

Dưới cơn mưa phùn của một ngày cuối thu ở Đà Lạt, có một sự kiện đặc biệt đang diễn ra tại Mew Roastery - một điểm đến quen thuộc của những tín đồ cà phê trong thành phố. Đây không chỉ là một buổi nếm thử cà phê thông thường, mà là một cuộc phiêu lưu thú vị qua hương vị và văn hóa của 12 loại cà phê đặc biệt từ khắp nơi trên thế giới.

Cato Trẻ (95-46 TCN): Chính trị gia và nhà hùng biện La Mã

Cato Trẻ (95-46 TCN): Chính trị gia và nhà hùng biện La Mã

Trong lịch sử chính trị thế giới, có những nhân vật vẫn sáng mãi như ngọn đuốc, không chỉ bởi tài năng lỗi lạc mà còn bởi đức độ, khí phách. Một trong số đó chính là Cato Trẻ, người đã cống hiến trọn đời mình cho nền Cộng hòa La Mã, kiên trì bảo vệ những giá trị cao đẹp của tự do và dân chủ bất chấp mọi hiểm nguy hay cám dỗ.

Seneca (4 TCN - 65 SCN): Triết gia, chính khách và nhà văn La Mã

Seneca (4 TCN - 65 SCN): Triết gia, chính khách và nhà văn La Mã

Trong thế giới cổ đại, có một bậc hiền triết nổi danh không chỉ bởi tài năng văn chương, sự nghiệp chính trị mà còn bởi triết lý sống đầy trí tuệ và nhân văn. Người đó chính là Seneca, một trong những nhân vật quan trọng nhất của phong trào Khắc kỷ thời kỳ Đế quốc La Mã. Cuộc đời và tư tưởng của ông để lại một di sản quý báu, truyền cảm hứng cho biết bao thế hệ về sau.

Zeno xứ Citium (334-262 TCN): Người sáng lập trường phái Khắc kỷ

Zeno xứ Citium (334-262 TCN): Người sáng lập trường phái Khắc kỷ

Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để sống một cuộc đời bình thản và hạnh phúc trong thế giới đầy biến động này không? Hóa ra, đáp án cho câu hỏi ấy đã có từ hàng nghìn năm trước, qua triết lý sống của chủ nghĩa Khắc kỷ (Stoicism). Và người đặt nền móng đầu tiên cho hệ tư tưởng uyên thâm ấy chính là Zeno xứ Citium, một triết gia vĩ đại của Hy Lạp cổ đại.

Thực hành đức hạnh công bằng

Thực hành đức hạnh công bằng

Trong thế giới đầy biến động và bất ổn như hiện nay, đức hạnh công bằng dường như đang dần trở nên xa xỉ và khó đạt được. Mọi người đều đang chạy đua trong guồng quay của cuộc sống, đôi khi quên đi giá trị của sự công tâm, vô tư.

Thực hành đức hạnh can đảm

Thực hành đức hạnh can đảm

Trong cuộc sống đầy biến động và thử thách, chúng ta không thể tránh khỏi những nỗi sợ hãi, lo âu cũng như đôi lúc muốn từ bỏ. Thế nhưng, để vượt qua những khó khăn và theo đuổi ước mơ, điều chúng ta cần chính là thực hành đức hạnh can đảm. Can đảm không phải là không sợ hãi, mà là khả năng đối mặt với nỗi sợ và hành động bất chấp sự sợ hãi ấy.

Cà Phê Cho Buổi Picnic Trăng Rằm

Cà Phê Cho Buổi Picnic Trăng Rằm

Mùa Trung Thu đang về trên khắp phố phường, nhộn nhịp tiếng cười và ánh sáng dịu dàng từ những chiếc lồng đèn giấy. Trong không khí rộn ràng ấy, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng người thân, bạn bè dạo bước trên những con đường rợp bóng cây, hay ngồi bên nhau trên một thảm cỏ xanh mát để cùng ngắm trăng, thưởng thức hương vị cà phê đậm đà và chia sẻ những câu chuyện thân tình.