cảm hứng

Trong một chuyến khám phá vùng đất Tây Nguyên hùng vĩ, chúng tôi có dịp ghé thăm những trang trại cà phê bạt ngàn và trò chuyện với những người nông dân chân chất nơi đây. Những câu chuyện về cuộc sống gắn liền với đồi cà phê, về niềm đam mê và tình yêu với từng hạt cà phê đã để lại trong lòng chúng tôi biết bao cảm xúc và suy ngẫm.

Nằm ở phía Tây Bắc Nam Mỹ, Colombia tự hào là một trong những quốc gia trồng và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Cái tên Colombia không chỉ gắn liền với những hạt cà phê thượng hạng mà còn đại diện cho cả một văn hóa cà phê đầy màu sắc, với những con người tận tâm và niềm tự hào dân tộc về sản phẩm cà phê của họ.

Từ vùng đất Cauca xinh đẹp nơi dãy Andes hùng vĩ, Colombia Paradise 92 như một lời mời gọi đầy quyến rũ, mang trong mình một bản giao hưởng tinh tế của hương hoa và trái cây nhiệt đới. Mỗi tách cà phê Colombia Paradise 92 không chỉ là một trải nghiệm độc đáo về hương vị, mà còn là sự giao thoa giữa thiên nhiên tươi đẹp và những giá trị nhân văn sâu sắc.

Sâu trong những thung lũng xanh bạt ngàn của dãy núi Andes hùng vĩ, nơi có một trang trại cà phê đặc biệt mang tên Finca Las Mercedes. Giữa một vùng Antioquia với bề dày lịch sử cà phê Colombia, hạt cà phê Colombia Mercedes nổi lên như một bản giao hưởng tinh tế giữa thiên nhiên và đôi bàn tay tài hoa của những nghệ nhân làm cà phê.

Giữa một vùng đất trù phú với những đồi cà phê xanh ngát, nơi những hạt cà phê chất lượng nhất được ươm trồng và chăm sóc cẩn thận, có một loại cà phê đặc biệt mang tên Colombia Monteblanco. Sản phẩm này không chỉ gây ấn tượng bởi vị trí địa lý và giống cà phê quý hiếm, mà còn bởi phương pháp chế biến sáng tạo và hương vị độc đáo mà nó mang lại.

Giữa vô vàn hương vị cà phê trên thế giới, Colombia Apple như một giai điệu ngọt ngào và lôi cuốn lòng người, với sự hoà quyện tinh tế giữa hương thơm thanh khiết của hoa và mùi thơm quyến rũ từ các loại trái cây. Mỗi tách Colombia Apple là một trải nghiệm đầy màu sắc và lưu luyến mãi trên đầu lưỡi.

Mỗi loại cà phê đều mang trong mình một câu chuyện, một hành trình từ những vùng đất nhiệt đới xa xôi đến tách cà phê ngon trên tay người thưởng thức. Và Colombia Orange, loại cà phê đặc biệt đến từ vùng Quindio xinh đẹp của Colombia, là một câu chuyện đáng để kể.

Trên những con dốc uốn lượn đặc trưng của Đà Lạt, nơi sương mù thường xuyên bao phủ, có một câu chuyện đầy cảm hứng mà CàPhê.Top muốn kể cho du khách gần xa. Đó là hành trình phi thường của SCoffee Roastery, từ những ngày đầu khiêm tốn với cái tên "Cà phê Bụi" đến khi trở thành một điểm đến quen thuộc cho những tín đồ yêu cà phê đặc sản tại Đà Lạt.

Cà phê - là thứ thức uống quen thuộc của hàng triệu người Việt Nam vào mỗi buổi sáng. Tuy nhiên, khi đã cầm trên tay những ly cà phê thơm ngon ấy, thật sự có rất ít người có thể hiểu được về nghệ thuật rang cà phê đích thực.

Giữa đồi núi phủ đầy sắc xanh của cây cà phê, vùng Junin êm đềm đang nuôi dưỡng một loại cà phê đặc biệt dành tặng những người yêu cà phê trên toàn thế giới - đó chính là Peru Geisha #8. Với độ cao tuyệt vời 1300m so với mực nước biển và điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi, vùng đất này như được tạo hóa ưu ái ban tặng những đặc tính tinh túy nhất cho giống cà phê Geisha.

Ethiopia - quê hương của cà phê, nơi mà cả thế giới phải ngả mũ trước những sắc thái hương vị đầy mê hoặc của "thức uống thần thánh". Ở nơi chốn huyền thoại ấy, giữa những dãy núi xanh ngát, một vùng đất có tên Limu đang âm thầm tạo nên một cái tên mà mọi "tín đồ" cà phê đều khao khát được thưởng thức một lần trong đời - Ethiopia Limu Geisha.

Nằm ẩn mình trong thung lũng xinh đẹp tại vùng Intibuca, miền Tây Honduras, trang trại El Durazno đang là nơi sản sinh ra một loại cà phê đặc sản làm say mê bao tín đồ cà phê trên khắp thế giới - đó là dòng cà phê Honduras El Durazno Geisha. Với độ cao lý tưởng 1750m so với mặt nước biển, cùng khí hậu ôn hoà và đất đai phì nhiêu, nơi đây đã trở thành "cái nôi" của những hạt cà phê Geisha thượng hạng nhất.

Giữa mảnh đất Peru huyền thoại, nơi nền văn minh Inca rực rỡ một thời, có một kho báu ẩn mình trong những đồn điền cà phê bạt ngàn xanh mướt. Đó là trang trại La Lucuma, nằm tại vùng El Limon thuộc Chirinos, tỉnh Cajamarca. Ở độ cao lý tưởng 1850m so với mực nước biển, nơi đây đã sản sinh ra dòng cà phê đặc sản Peru La Lucuma Geisha - một giai điệu ngọt ngào đầy say đắm hương sắc nhiệt đới.

Giữa vùng núi trùng điệp, thung lũng Santa Maria de Dota thuộc tỉnh Tarrazu xinh đẹp của Costa Rica, một câu chuyện kỳ diệu về cà phê đang được viết tiếp bởi những người nông dân tại trang trại Tributos del Ota. Ở độ cao lý tưởng 1975m so với mực nước biển, họ đang trồng và chăm sóc giống cà phê quý hiếm nhất thế giới - Geisha, để tạo ra một "nữ hoàng" trong thế giới cà phê mang tên Tributos del Ota.

Boquete, một thung lũng tuyệt đẹp nằm ở phía tây Panama, đã trở thành biểu tượng cho cà phê đỉnh cao thế giới kể từ khi giống Geisha ra đời. Giữa khung cảnh hùng vĩ của những đồn điền nằm trên vùng cao nguyên phủ đầy sương mù, có một "viên ngọc" khiến các tín đồ cà phê phải ngây ngất - đó chính là Finca Lerida, trang trại sản sinh ra những trái cà phê Geisha thượng hạng mang tên Finca Honey 1750.

Ngay trong lòng thành phố Đà Lạt hiền hòa, Mew Roastery tự hào là điểm đến độc đáo, mang nhiều cảm hứng dành cho những ai yêu cà phê và khao khát khám phá những hương vị mới lạ.

Cuộc sống hiện đại đầy những bộn bề và thử thách, khiến nhiều người cảm thấy quay cuồng và mất phương hướng. Nhưng đâu đó giữa dòng xoáy ấy, một triết lý sống cổ xưa vẫn đang âm thầm tỏa sáng và mang đến nguồn cảm hứng dường như không bao giờ cạn - đó chính là chủ nghĩa Khắc kỷ.

Giữa bộn bề công việc triều chính, giữa những thăng trầm và biến động không ngừng, hoàng đế La Mã Marcus Aurelius vẫn dành thời gian để viết nên cuốn sách "Suy tưởng" (Meditations). Những dòng suy tư ấy chính là hành trình ông tìm về với nội tâm, về với những giá trị cốt lõi của cuộc sống mà bất cứ ai trong chúng ta cũng đều có thể học hỏi và vận dụng.