arabica

Giữa thung lũng Andes hùng vĩ của miền tây nam Colombia, một huyền thoại cà phê đang được viết nên bởi bàn tay tài hoa của những người trồng cà phê tại trang trại El Paraiso. Nằm ở độ cao 1960m so với mực nước biển tại vùng Cauca nổi tiếng, El Paraiso là nơi khai sinh ra một kiệt tác cà phê mang tên Geisha Letty - thức uống mê hoặc mọi giác quan và chinh phục cả những người sành cà phê khó tính nhất.

Giữa những rặng núi trùng điệp ở miền tây nam Ethiopia, nơi những bộ tộc cổ xưa vẫn giữ nguyên nếp sống hoang sơ, thiên nhiên âm thầm dệt nên huyền thoại về một loại cà phê trứ danh - Ethiopia Gesha 1931. Đó là một hành trình tìm về nguồn cội, khám phá những điều thuần khiết và quý giá nhất mà tự nhiên ban tặng cho hạt cà phê.

Boquete, một thung lũng tuyệt đẹp nằm ở phía tây Panama, đã trở thành biểu tượng cho cà phê đỉnh cao thế giới kể từ khi giống Geisha ra đời. Giữa khung cảnh hùng vĩ của những đồn điền nằm trên vùng cao nguyên phủ đầy sương mù, có một "viên ngọc" khiến các tín đồ cà phê phải ngây ngất - đó chính là Finca Lerida, trang trại sản sinh ra những trái cà phê Geisha thượng hạng mang tên Finca Honey 1750.

Dưới bầu trời trong xanh của vùng Tolima, Colombia, con đường mòn quanh co dẫn lối tới trang trại cà phê El Vergel nằm ở độ cao 1400-1600m so với mực nước biển. Tại nơi đây, người ta có cơ hội khám phá một loại cà phê độc đáo mang tên Yellow Geisha, được xem là "nữ hoàng" trong thế giới cà phê nhờ phẩm chất vượt trội và hương vị khó quên.

Trong một sự kiện đặc biệt vừa diễn ra tại Mew Roastery, những người yêu cà phê đã có cơ hội hiếm có để khám phá và thưởng thức 12 loại cà phê Geisha đẳng cấp từ khắp nơi trên thế giới. Buổi nếm thử này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực, mà còn là một hành trình xuyên lục địa, từ những đồi núi Colombia đến cao nguyên Ethiopia, qua những trang trại Peru và đồn điền Panama.

Dưới cơn mưa phùn của một ngày cuối thu ở Đà Lạt, có một sự kiện đặc biệt đang diễn ra tại Mew Roastery - một điểm đến quen thuộc của những tín đồ cà phê trong thành phố. Đây không chỉ là một buổi nếm thử cà phê thông thường, mà là một cuộc phiêu lưu thú vị qua hương vị và văn hóa của 12 loại cà phê đặc biệt từ khắp nơi trên thế giới.

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất thế giới, được yêu thích không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi những lợi ích sức khỏe tiềm năng mà nó mang lại. Tuy nhiên, không phải mọi ly cà phê đều như nhau.

Cuộc sống vốn dĩ là một dòng chảy không ngừng đầy những biến động, với vô vàn sự kiện - tốt có mà xấu có, thuận lợi có mà trắc trở có. Hạnh phúc hay bất hạnh, thịnh vượng hay khó khăn, tất cả đều đan xen trong cuộc đời mỗi người như một sự sắp đặt tự nhiên.

Cuộc sống hiện đại đầy những bộn bề và thử thách, khiến nhiều người cảm thấy quay cuồng và mất phương hướng. Nhưng đâu đó giữa dòng xoáy ấy, một triết lý sống cổ xưa vẫn đang âm thầm tỏa sáng và mang đến nguồn cảm hứng dường như không bao giờ cạn - đó chính là chủ nghĩa Khắc kỷ.

Giữa bộn bề công việc triều chính, giữa những thăng trầm và biến động không ngừng, hoàng đế La Mã Marcus Aurelius vẫn dành thời gian để viết nên cuốn sách "Suy tưởng" (Meditations). Những dòng suy tư ấy chính là hành trình ông tìm về với nội tâm, về với những giá trị cốt lõi của cuộc sống mà bất cứ ai trong chúng ta cũng đều có thể học hỏi và vận dụng.

Giữa dòng chảy hối hả của cuộc sống, đôi khi chúng ta cần những khoảnh khắc dừng lại để chiêm nghiệm về những triết lý sâu sắc hơn, về ý nghĩa thực sự của cuộc đời. Và một trong những cuốn sách quý giá nhất giúp ta làm điều đó chính là "Suy tưởng" (Meditations) của hoàng đế kiêm triết gia La Mã Marcus Aurelius.

Trong lịch sử chính trị thế giới, có những nhân vật vẫn sáng mãi như ngọn đuốc, không chỉ bởi tài năng lỗi lạc mà còn bởi đức độ, khí phách. Một trong số đó chính là Cato Trẻ, người đã cống hiến trọn đời mình cho nền Cộng hòa La Mã, kiên trì bảo vệ những giá trị cao đẹp của tự do và dân chủ bất chấp mọi hiểm nguy hay cám dỗ.

Trong lịch sử tư tưởng nhân loại, có những bậc thầy vĩ đại không chỉ truyền dạy tri thức mà còn truyền cảm hứng cho hàng thế hệ học trò bằng nhân cách cao thượng và lối sống gương mẫu. Một trong số đó chính là Musonius Rufus, triết gia Khắc kỷ nổi tiếng thời La Mã cổ đại.

Trong lịch sử nhân loại, rất hiếm khi một người vừa nắm giữ quyền lực tối cao lại vừa sở hữu một tâm hồn triết học uyên thâm. Vị hoàng đế đó chính là Marcus Aurelius, người đứng đầu đế quốc La Mã hùng mạnh từ 161 đến 180 SCN.

Bạn có bao giờ tự hỏi bí quyết để sống một đời bình thản và tự do bất chấp hoàn cảnh bên ngoài? Có lẽ chẳng ai hiểu sâu sắc điều này bằng Epictetus - một triết gia Hy Lạp vĩ đại nhưng cũng là một người nô lệ. Câu chuyện cuộc đời của ông là minh chứng sống động cho sức mạnh của sự lạc quan, nghị lực và triết lý sống theo chủ nghĩa Khắc kỷ.

Trong thế giới cổ đại, có một bậc hiền triết nổi danh không chỉ bởi tài năng văn chương, sự nghiệp chính trị mà còn bởi triết lý sống đầy trí tuệ và nhân văn. Người đó chính là Seneca, một trong những nhân vật quan trọng nhất của phong trào Khắc kỷ thời kỳ Đế quốc La Mã. Cuộc đời và tư tưởng của ông để lại một di sản quý báu, truyền cảm hứng cho biết bao thế hệ về sau.

Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để sống một cuộc đời bình thản và hạnh phúc trong thế giới đầy biến động này không? Hóa ra, đáp án cho câu hỏi ấy đã có từ hàng nghìn năm trước, qua triết lý sống của chủ nghĩa Khắc kỷ (Stoicism). Và người đặt nền móng đầu tiên cho hệ tư tưởng uyên thâm ấy chính là Zeno xứ Citium, một triết gia vĩ đại của Hy Lạp cổ đại.

Trong thế giới đầy biến động và thách thức của ngày nay, sự khôn ngoan dường như trở thành một đức hạnh quý giá và cần thiết hơn bao giờ hết. Khôn ngoan không chỉ đơn thuần là hiểu biết nhiều, mà còn là khả năng vận dụng tri thức một cách linh hoạt, sáng tạo để giải quyết vấn đề, đưa ra quyết định đúng đắn.