Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh là sản phẩm cao cấp, được chọn lọc từ 100% hạt Arabica chất lượng nhất của vùng Cầu Đất, Đà Lạt. Sản phẩm này được thiết kế đặc biệt cho phương pháp pha lạnh (cold brew), mang đến trải nghiệm cà phê mát lạnh, tinh tế với độ đậm đà vừa phải và hương vị phức tạp, phù hợp cho những ngày hè nóng bức hoặc cho những ai ưa chuộng cà phê ít acid.

CàPhê.Top - Đổi mới trong truyền thống

CàPhê.Top, thương hiệu cà phê uy tín từ Đà Lạt, tiếp tục khẳng định vị thế tiên phong của mình trong việc kết hợp giữa chất lượng cà phê truyền thống và xu hướng thưởng thức hiện đại. Với slogan "Chúng ta thay đổi thế giới mỗi ngày, cùng những ngụm mà ta đang uống", CàPhê.Top không ngừng nỗ lực để mang đến những trải nghiệm cà phê mới mẻ, đồng thời duy trì cam kết về sản xuất bền vững và trách nhiệm với môi trường.

Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh - Tinh hoa núi rừng trong từng giọt

Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh được tạo ra từ những hạt cà phê Arabica tốt nhất của vùng Cầu Đất, Đà Lạt. Vùng đất này nổi tiếng với độ cao lý tưởng, khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ, tạo ra những hạt cà phê Arabica có hương vị độc đáo và chất lượng vượt trội.

Hạt cà phê được trồng ở độ cao từ 1.500m trở lên, trong điều kiện khí hậu lý tưởng với nhiệt độ trung bình từ 15-20°C. Điều này giúp hạt cà phê phát triển chậm hơn, tích lũy nhiều đường và các hợp chất tạo hương vị phức tạp hơn.

Quy trình sản xuất đặc biệt

Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh trải qua một quy trình sản xuất kỹ lưỡng, được thiết kế đặc biệt để tối ưu hóa hương vị cho phương pháp pha lạnh:

1. Thu hoạch: Chỉ những trái cà phê chín đỏ hoàn toàn mới được hái, đảm bảo hương vị đầy đủ và cân bằng.
2. Chế biến: Áp dụng phương pháp chế biến ướt kết hợp với lên men tự nhiên, giúp giữ lại nhiều hương vị tinh tế và độ acid dễ chịu của Arabica.
3. Rang xay: Quy trình rang được tinh chỉnh ở mức light to medium roast, lý tưởng cho pha lạnh. Điều này giúp giữ lại nhiều hương vị và các hợp chất hòa tan hơn trong quá trình ủ lạnh.
4. Nghiền: Hạt cà phê được nghiền thành bột với độ thô vừa phải, phù hợp cho quá trình ủ lạnh, đảm bảo chiết xuất tối ưu hương vị trong quá trình ủ kéo dài.

Trải nghiệm pha lạnh đỉnh cao

Khi pha Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh, bạn sẽ nhận thấy quy trình pha chế khác biệt so với cà phê truyền thống. Cà phê được ngâm trong nước lạnh từ 12 đến 24 giờ, cho phép chiết xuất chậm rãi các hợp chất tạo hương vị, đồng thời giảm thiểu việc chiết xuất các chất tạo vị đắng và acid.

Hương vị của Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh tinh tế và phức tạp:

- Hương thơm: Nổi bật với notes của hoa quả tươi.
- Vị: Mượt mà với độ acid thấp, vị ngọt tự nhiên nổi bật. Vị đắng nhẹ nhàng, tạo cảm giác cân bằng và dễ uống.
- Thân vị: Nhẹ nhàng, mát lạnh, với độ đậm vừa phải, tạo cảm giác sảng khoái.
- Hậu vị: Kéo dài với notes trái cây.

Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh có thể thưởng thức theo nhiều cách:

- Uống nguyên chất với đá: Thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh tế của cà phê.
- Thêm sữa: Tạo nên một ly cà phê sữa lạnh mượt mà, cân bằng.
- Kết hợp với các loại siro: Tạo ra những biến tấu hương vị thú vị.
- Dùng làm base cho các loại cocktail cà phê: Mở ra nhiều khả năng sáng tạo trong pha chế.

Đóng gói và bảo quản

Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh được đóng gói trong túi zipper kín đáo với van thoát khí một chiều, giúp bảo quản cà phê tốt hơn và giữ được hương vị lâu dài. Mỗi gói 500g đủ để thưởng thức trong khoảng 1 tháng.

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, nên bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và các mùi mạnh. Sau khi mở bao bì, nên sử dụng trong vòng 1 tháng để cà phê luôn giữ được hương vị thơm ngon nhất.

Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích cà phê chất lượng cao và đam mê phương pháp pha chế hiện đại. Sản phẩm này không chỉ mang đến trải nghiệm cà phê đỉnh cao mà còn là minh chứng cho khả năng sáng tạo và đáp ứng xu hướng mới của CàPhê.Top.

Với Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh, mỗi ly cà phê là một hành trình khám phá hương vị tinh tế của núi rừng Tây Nguyên, được tôn vinh qua phương pháp pha chế hiện đại. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng nguyên liệu vượt trội và xu hướng thưởng thức cà phê mới mẻ.

Hãy để Cà Phê.Top Specialty Pha Lạnh đưa bạn vào một cuộc phiêu lưu vị giác mát lạnh, nơi mỗi giọt cà phê đều chứa đựng tinh hoa của núi rừng Tây Nguyên và sự tinh tế của phương pháp pha chế hiện đại. Bởi với CàPhê.Top, chúng ta không chỉ đơn thuần uống cà phê - chúng ta đang thay đổi thế giới, từng ngụm một, bằng cách lựa chọn những sản phẩm chất lượng cao, bền vững và đầy sáng tạo.