đổi mới

Trong lĩnh vực rang cà phê, tốc độ tăng nhiệt (Rate of Rise - RoR) đóng vai trò then chốt trong việc tạo ra một tách cà phê hoàn hảo. RoR là thước đo tốc độ tăng nhiệt của hạt cà phê trong quá trình rang, phản ánh cách hạt cà phê hấp thụ nhiệt từ máy rang. Hiểu và kiểm soát RoR là yếu tố quyết định để khai thác tối đa tiềm năng hương vị của mỗi loại hạt.

Giữa thung lũng Andes hùng vĩ của miền tây nam Colombia, một huyền thoại cà phê đang được viết nên bởi bàn tay tài hoa của những người trồng cà phê tại trang trại El Paraiso. Nằm ở độ cao 1960m so với mực nước biển tại vùng Cauca nổi tiếng, El Paraiso là nơi khai sinh ra một kiệt tác cà phê mang tên Geisha Letty - thức uống mê hoặc mọi giác quan và chinh phục cả những người sành cà phê khó tính nhất.

Trong một sự kiện đặc biệt vừa diễn ra tại Mew Roastery, những người yêu cà phê đã có cơ hội hiếm có để khám phá và thưởng thức 12 loại cà phê Geisha đẳng cấp từ khắp nơi trên thế giới. Buổi nếm thử này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực, mà còn là một hành trình xuyên lục địa, từ những đồi núi Colombia đến cao nguyên Ethiopia, qua những trang trại Peru và đồn điền Panama.

Dưới cơn mưa phùn của một ngày cuối thu ở Đà Lạt, có một sự kiện đặc biệt đang diễn ra tại Mew Roastery - một điểm đến quen thuộc của những tín đồ cà phê trong thành phố. Đây không chỉ là một buổi nếm thử cà phê thông thường, mà là một cuộc phiêu lưu thú vị qua hương vị và văn hóa của 12 loại cà phê đặc biệt từ khắp nơi trên thế giới.

Trong cuộc sống hiện đại cùng dòng đời hối hả, chúng ta dường như đang dần xa rời những giá trị truyền thống. Văn hóa uống trà, một nét đẹp gắn liền với bản sắc Á Đông bao đời giờ phải nhường chỗ cho xu hướng uống cà phê - thức uống của sự năng động, tươi mới. Giữa hai nét văn hóa tưởng chừng hoàn toàn trái ngược ấy, liệu có điểm nào tương đồng và mối liên hệ nào sâu sắc?

Mỗi khi ngày Quốc khánh 2/9 đến gần, lòng người dân Việt Nam lại dâng trào niềm tự hào và xúc động khi nhớ về ngày Chủ tịch Hồ Chí Minh đọc bản Tuyên ngôn Độc lập, khai sinh nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa. Đó là thời khắc đánh dấu sự ra đời của một quốc gia độc lập, tự do sau gần một thế kỷ chịu ách đô hộ của thực dân Pháp.

Có bao giờ bạn thức dậy vào một buổi sáng, nhấp ngụm cà phê đầu tiên và tự hỏi: Ta đang sống vì điều gì? Ta muốn trở thành con người như thế nào? Làm sao để không hối tiếc khi nhìn lại cuộc đời mình?

Tưởng tượng cuộc đời như một cuộc phiêu lưu vô tận trong vũ trụ tri thức. Mỗi ngày trôi qua là một cơ hội để khám phá những chân trời mới, những kiến thức mới, những kỹ năng mới. Trong hành trình này, bạn vừa là nhà thám hiểm, vừa là nhà khoa học, không ngừng tìm tòi và sáng tạo.

Tưởng tượng cuộc sống như một bộ phim dài tập, với bạn là nhân vật chính kiêm đạo diễn. Mỗi ngày trôi qua là một cảnh quay mới, mỗi quyết định là một bước ngoặt trong cốt truyện. Vậy làm sao để biên kịch cho bộ phim cuộc đời thật sự ấn tượng và đáng nhớ?

Cuộc sống, tựa như một tấm vải trắng tinh khôi, đang chờ đợi bạn vẽ nên bức tranh của riêng mình. Mỗi nét bút, mỗi mảng màu đều là những quyết định, những hành động của bạn. Vậy làm thế nào để biến cuộc đời thành một kiệt tác đích thực?

Trong vũ trụ bao la này, mỗi chúng ta là một ngôi sao độc nhất. Chúng ta sinh ra với những tiềm năng vô hạn, những khả năng chưa được khám phá. Nhưng đôi khi, chính những định kiến và giới hạn từ xã hội lại trở thành xiềng xích, ngăn cản ta tỏa sáng hết mình.

Bạn có bao giờ đứng trước một cánh cửa, tay nắm chặt tay nắm, nhưng lại không dám mở ra? Đó có thể là cánh cửa dẫn đến một cơ hội mới, một mối quan hệ mới, hay một hướng đi mới trong sự nghiệp. Nhưng nỗi sợ hãi về điều chưa biết khiến bạn đứng yên, không dám bước tiếp.

Bạn đang ở đâu lúc này? Một phòng trọ nhỏ trong thành phố ồn ào? Hay một góc nhỏ yên tĩnh nơi quê nhà? Dù bạn đang ở đâu, hãy nhìn xung quanh và tự hỏi: "Mình có thể làm gì với những gì mình đang có?"

Bình minh ló rạng, ánh nắng đầu ngày len lỏi qua khe cửa, đánh thức một ngày mới. Trong căn hộ nhỏ, một bóng dáng trẻ trung đứng trước cửa sổ, tay cầm tách Arabica Cầu Đất từ Cà Phê.Top. Hương thơm đặc trưng lan tỏa, như một lời thì thầm mời gọi bước ra khỏi vùng an toàn quen thuộc.

Bình minh ló rạng, những tia nắng đầu tiên xuyên qua màn sương mỏng, đánh thức một ngày mới. Trong căn hộ nhỏ, một bóng dáng trẻ trung đứng bên cửa sổ, tay cầm tách Arabica Cầu Đất từ Cà Phê.Top. Hương thơm đặc trưng lan tỏa, như một lời nhắc nhở rằng mỗi ngày đều là một cơ hội mới để biến ước mơ thành hiện thực.

Bình minh ló rạng, ánh nắng đầu ngày len lỏi qua khe cửa, đánh thức một ngày mới. Trong căn hộ nhỏ, một bóng dáng trẻ trung đang chậm rãi pha một tách Arabica Cầu Đất từ Cà Phê.Top. Hương thơm đặc trưng lan tỏa, như một lời mời gọi bắt đầu cuộc hành trình khám phá đam mê.

Bình minh ló rạng, những tia nắng đầu tiên len lỏi qua khe cửa, đánh thức một ngày mới. Trong căn hộ nhỏ, một bóng dáng trẻ trung đang chậm rãi pha một tách Arabica Cầu Đất từ Cà Phê.Top. Hương thơm đặc trưng lan tỏa, như một lời nhắc nhở rằng mỗi ngày đều là một cơ hội mới để tạo nên điều kỳ diệu.

Ánh nắng ban mai len lỏi qua khe cửa, đánh thức một ngày mới. Trong căn phòng nhỏ, một bóng dáng trẻ trung đang chậm rãi pha một tách Arabica Cầu Đất từ Cà Phê.Top. Hương thơm đặc trưng lan tỏa, như một lời mời gọi bắt đầu cuộc phiêu lưu mới.