chân thành

Trong một chuyến khám phá vùng đất Tây Nguyên hùng vĩ, chúng tôi có dịp ghé thăm những trang trại cà phê bạt ngàn và trò chuyện với những người nông dân chân chất nơi đây. Những câu chuyện về cuộc sống gắn liền với đồi cà phê, về niềm đam mê và tình yêu với từng hạt cà phê đã để lại trong lòng chúng tôi biết bao cảm xúc và suy ngẫm.

Từ những đồi cà phê xanh ngát nằm rải rác trên dãy núi Andes hùng vĩ, Colombia - quốc gia được mệnh danh là "thiên đường cà phê" đã mang đến cho thế giới những hạt cà phê thượng hạng với hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Trong số đó, Colombia Coconut nổi bật như một "viên ngọc" hiếm có với sự kết hợp hài hòa của hương dừa ngọt ngào, trái cây nhiệt đới thơm ngon và sự béo mịn của bơ.

Cà phê - là thứ thức uống quen thuộc của hàng triệu người Việt Nam vào mỗi buổi sáng. Tuy nhiên, khi đã cầm trên tay những ly cà phê thơm ngon ấy, thật sự có rất ít người có thể hiểu được về nghệ thuật rang cà phê đích thực.

Trên những ngọn đồi thoai thoải nằm giữa thung lũng Boquete xinh đẹp của Panama, một kỳ quan của thế giới cà phê đang từng ngày hé lộ vẻ đẹp tinh túy nhất của mình. Đó là trang trại Kotowa Duncan, nơi những hạt cà phê Geisha tuyệt hảo được chăm sóc và chế biến một cách tỉ mỉ, tạo ra loại cà phê đặc sản Panama Kotowa Duncan Geisha Natural Lot 2192 làm say đắm bất cứ ai từng thưởng thức.

Giữa vùng núi trùng điệp, thung lũng Santa Maria de Dota thuộc tỉnh Tarrazu xinh đẹp của Costa Rica, một câu chuyện kỳ diệu về cà phê đang được viết tiếp bởi những người nông dân tại trang trại Tributos del Ota. Ở độ cao lý tưởng 1975m so với mực nước biển, họ đang trồng và chăm sóc giống cà phê quý hiếm nhất thế giới - Geisha, để tạo ra một "nữ hoàng" trong thế giới cà phê mang tên Tributos del Ota.

Giữa thung lũng Andes hùng vĩ của miền tây nam Colombia, một huyền thoại cà phê đang được viết nên bởi bàn tay tài hoa của những người trồng cà phê tại trang trại El Paraiso. Nằm ở độ cao 1960m so với mực nước biển tại vùng Cauca nổi tiếng, El Paraiso là nơi khai sinh ra một kiệt tác cà phê mang tên Geisha Letty - thức uống mê hoặc mọi giác quan và chinh phục cả những người sành cà phê khó tính nhất.

Giữa những rặng núi trùng điệp ở miền tây nam Ethiopia, nơi những bộ tộc cổ xưa vẫn giữ nguyên nếp sống hoang sơ, thiên nhiên âm thầm dệt nên huyền thoại về một loại cà phê trứ danh - Ethiopia Gesha 1931. Đó là một hành trình tìm về nguồn cội, khám phá những điều thuần khiết và quý giá nhất mà tự nhiên ban tặng cho hạt cà phê.

Giữa bộn bề công việc triều chính, giữa những thăng trầm và biến động không ngừng, hoàng đế La Mã Marcus Aurelius vẫn dành thời gian để viết nên cuốn sách "Suy tưởng" (Meditations). Những dòng suy tư ấy chính là hành trình ông tìm về với nội tâm, về với những giá trị cốt lõi của cuộc sống mà bất cứ ai trong chúng ta cũng đều có thể học hỏi và vận dụng.

Giữa dòng chảy hối hả của cuộc sống, đôi khi chúng ta cần những khoảnh khắc dừng lại để chiêm nghiệm về những triết lý sâu sắc hơn, về ý nghĩa thực sự của cuộc đời. Và một trong những cuốn sách quý giá nhất giúp ta làm điều đó chính là "Suy tưởng" (Meditations) của hoàng đế kiêm triết gia La Mã Marcus Aurelius.

Mùa Trung Thu đang về trên khắp phố phường, nhộn nhịp tiếng cười và ánh sáng dịu dàng từ những chiếc lồng đèn giấy. Trong không khí rộn ràng ấy, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng người thân, bạn bè dạo bước trên những con đường rợp bóng cây, hay ngồi bên nhau trên một thảm cỏ xanh mát để cùng ngắm trăng, thưởng thức hương vị cà phê đậm đà và chia sẻ những câu chuyện thân tình.

Mùa thu - mùa của những sắc màu dịu ngọt, của cái se lạnh đầu tiên báo hiệu một mùa Trung Thu sắp về. Trong không khí tươi vui của lễ hội, còn gì tuyệt vời hơn khi được cầm trên tay tách cà phê thơm lừng, ngồi bên hiên nhà ngắm nhìn lá vàng rơi? Với những hương vị đặc trưng của mùa thu, từng tách cà phê trở nên ấm áp, dịu nhẹ, đem đến cho ta những cảm xúc thật khác biệt.

Một mùa Trung Thu nữa lại về, không khí rộn ràng đã tràn ngập khắp phố phường với đủ sắc màu lồng đèn, với hương vị ngọt ngào của bánh nướng, bánh dẻo. Giữa cái se lạnh của gió Thu, lòng người như ấm áp hơn khi nghĩ về phút giây đoàn tụ gia đình.

Giữa cuộc sống ồn ã với bao âm thanh hỗn tạp, đôi lúc ta cần tìm về một không gian tĩnh lặng để lắng nghe chính mình. Bởi im lặng không đơn thuần chỉ là sự vắng bóng của âm thanh, mà còn là cơ hội để ta thức tỉnh và lắng nghe được tiếng nói từ sâu thẳm tâm hồn.

Trong xã hội ồn ào với vô vàn mối quan hệ phức tạp, người thông minh lại có xu hướng tách mình khỏi đám đông để tìm về với sự tĩnh tại của tâm hồn. Không phải họ không hòa đồng hay kém kỹ năng giao tiếp, mà bởi những người có đầu óc thông tuệ thường có lối suy nghĩ và sinh hoạt khác biệt.

Cô đơn. Hai từ tưởng chừng đơn giản nhưng lại là nỗi ám ảnh của biết bao người trẻ. Giữa guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại, nhiều bạn cảm thấy lạc lõng, mất phương hướng. Đám đông xung quanh càng đông đúc bao nhiêu, nỗi cô đơn trong lòng lại càng dâng trào bấy nhiêu.

Tuổi trẻ là khoảng thời gian đẹp nhất của cuộc đời, với tâm hồn đầy nhiệt huyết, với khát khao bất tận được khám phá và chinh phục thế giới.

Có bao giờ bạn thức dậy vào một buổi sáng, nhấp ngụm cà phê đầu tiên và tự hỏi: Ta đang sống vì điều gì? Ta muốn trở thành con người như thế nào? Làm sao để không hối tiếc khi nhìn lại cuộc đời mình?

Vu Lan - mùa của yêu thương và lòng hiếu thảo lại về, mang theo không khí ấm áp và tình cảm gia đình thiêng liêng. Đây là thời khắc ta bày tỏ sự biết ơn sâu sắc đến công ơn cha mẹ, và một món quà ý nghĩa sẽ giúp truyền tải trọn vẹn tấm lòng của bạn.