rang cà phê

Khi công nghệ gặp trục trặc: Kỹ năng quan trọng của thợ rang cà phê

Khi công nghệ gặp trục trặc: Kỹ năng quan trọng của thợ rang cà phê

Trong lĩnh vực rang cà phê ngày nay, công nghệ phần mềm đã trở thành một công cụ không thể thiếu. Tuy nhiên, điều gì sẽ xảy ra khi phần mềm gặp sự cố giữa quá trình rang? Bài viết này sẽ đề cập đến các chiến lược và kỹ năng quan trọng mà các thợ rang cà phê cần có để đối phó với tình huống này.

Định luật của Bernoulli trong quá trình rang cà phê

Định luật của Bernoulli trong quá trình rang cà phê

Định luật Bernoulli, được đặt theo tên của nhà khoa học và toán học người Hà Lan Daniel Bernoulli, mô tả mối quan hệ giữa áp suất, vận tốc và độ cao trong chuyển động của chất lỏng hoặc khí. Trong lĩnh vực rang cà phê, định luật này giúp chúng ta hiểu được mối quan hệ giữa áp suất khí đốt, lưu lượng khí đốt và công suất nhiệt.

Tốc độ tăng nhiệt (Rate of Rise - RoR) - Nhịp đập của quá trình rang

Tốc độ tăng nhiệt (Rate of Rise - RoR) - Nhịp đập của quá trình rang

Trong lĩnh vực rang cà phê, tốc độ tăng nhiệt (Rate of Rise - RoR) đóng vai trò then chốt trong việc tạo ra một tách cà phê hoàn hảo. RoR là thước đo tốc độ tăng nhiệt của hạt cà phê trong quá trình rang, phản ánh cách hạt cà phê hấp thụ nhiệt từ máy rang. Hiểu và kiểm soát RoR là yếu tố quyết định để khai thác tối đa tiềm năng hương vị của mỗi loại hạt.

SCoffee Roastery - Từ "Cà Phê Bụi" đến quán Specialty đặc sắc tại Đà Lạt

SCoffee Roastery - Từ

Trên những con dốc uốn lượn đặc trưng của Đà Lạt, nơi sương mù thường xuyên bao phủ, có một câu chuyện đầy cảm hứng mà CàPhê.Top muốn kể cho du khách gần xa. Đó là hành trình phi thường của SCoffee Roastery, từ những ngày đầu khiêm tốn với cái tên "Cà phê Bụi" đến khi trở thành một điểm đến quen thuộc cho những tín đồ yêu cà phê đặc sản tại Đà Lạt.

Thy Thy Farm: Hành trình từ vườn cà phê hữu cơ đến điểm trải nghiệm độc đáo tại Đà Lạt

Thy Thy Farm: Hành trình từ vườn cà phê hữu cơ đến điểm trải nghiệm độc đáo tại Đà Lạt

Trong bản đồ nhiều màu sắc của ngành cà phê Việt Nam, Thy Thy Farm đang nổi lên như một nét chấm phá tinh tế, mang đến làn gió mới cho cách thức canh tác và thưởng thức cà phê của người Việt. Nằm ẩn mình giữa những đồi núi quanh co tại Cầu Đất, trang trại nhỏ này đã và đang viết nên câu chuyện của riêng mình - một câu chuyện về niềm đam mê, sự kiên nhẫn cùng một tầm nhìn rộng lớn.

Vẻ đẹp của sự đổi thay

Trong cuộc sống, có một điều duy nhất không bao giờ thay đổi, đó chính là sự thay đổi. Mọi thứ xung quanh chúng ta đều đang không ngừng biến chuyển, từ những chiếc lá đổi màu theo mùa, đến những mối quan hệ đến rồi đi.

CàPhê.Top - Giới thiệu cà phê phin giấy

CàPhê.Top - Giới thiệu cà phê phin giấy

Dưới ánh nắng sớm mai rực rỡ, khi những tia nắng đầu tiên xuyên qua bầu trời, ta lại thấy mình thèm được nhâm nhi một tách cà phê thơm ngon. Cà phê, thứ đồ uống quen thuộc mà mỗi sớm mai thức dậy, ta lại khao khát được thưởng thức, với hương vị đậm đà, đắng nhẹ nhưng vẫn đọng lại cảm giác ngọt ngào nơi đầu lưỡi.

Latica - Nơi Thời Gian Ngưng Đọng

Latica - Nơi Thời Gian Ngưng Đọng

Trong màn sương mờ ảo của Đà Lạt, bên cạnh Ga xe lửa trăm năm tuổi, Latica đứng đó như một nhân chứng cho sự phát triển của thành phố cao nguyên thơ mộng. Quán cà phê Specialty này không chỉ là điểm dừng chân, mà còn là cánh cửa mở ra một hành trình nhiều cảm xúc cho khách du lịch gần xa.

Câu chuyện cà phê

Câu chuyện cà phê

Bình minh vừa ló dạng trên những đỉnh đồi Tây Nguyên. Sương mù còn vương vấn trên những cành thông trơ trọi lá. Đứng giữa sườn đồi, ta có thể hít thở bầu không khí trong lành pha lẫn hương thơm nhẹ nhàng của hoa cà phê. Đây là khởi đầu cho cuộc hành trình khám phá câu chuyện đằng sau một trong những biểu tượng văn hóa độc đáo nhất của Việt Nam - Cà Phê.