Trong làn sương sớm của Buôn Ma Thuột, khi những cánh đồng cà phê bạt ngàn còn đẫm sương mai, một âm thanh mới lạ bắt đầu vang lên, hòa quyện với tiếng gió thổi qua rừng già Tây Nguyên. Đó là tiếng máy xay cà phê và hơi nước phun ra từ những chiếc máy espresso hiện đại, báo hiệu một kỷ nguyên mới đang đến với thủ phủ cà phê Việt Nam.